教师风采
方亚鹏--国家优秀青年科学基金获得者,英国威尔士大学兼职博士生导师

  

  方亚鹏,男,1977年7月出生,中国国籍,日本大阪市立大学食品科学专业博士,二级教授。国家优秀青年科学基金获得者,英国威尔士大学兼职博士生导师。现任湖北工业大学食品与制药工程学院院长,2010年9月入选湖北省楚天学者计划特聘教授,2012年1月入选湖北省第二批百人计划(创新人才)。入选教育部新世纪优秀人才支持计划,湖北省新世纪高层次人才工程第一层次人选。从事食品天然高分子和胶体科学的研究。发表Sci论文56篇,承担科研项目20余项。组织“亲水胶体发展趋势”等食品天然高分子和胶体领域的国际会议,目前担任《Food Hydrocolloids》(影响因子:3.494)杂志编委。荣获2012年国际食品科学与技术联合会IUFoST优秀青年科学家奖,2011年第十届湖北省青年科技奖等奖项。

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